Escolas usam rede social e produtos locais para alimentação saudável

Redação 27/05/2023
Atualizada 2023/05/27 at 7:20 PM
Escolas usam rede social e produtos locais para alimentação saudável
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Popularmente chamada de “pão da Amazônia”, a mandioca é usada na região para fabricação de pé de moleque, salgados e bolos. É a substituta recorrente da farinha de trigo. A tapioca, iguaria popular no país, é feita com a fécula de mandioca. Com o tucupi, caldo da raiz da mandioca, são feitos pratos típicos da cultura local, como o tacacá.

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