Aprenda uma Receita fácil de rocambole de doce de leite para fazer uma deliciosa sobremesa
Serve: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20minutos
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 1 xc de farinha
- 1 xc de açúcar
- 1 c de chá de fermento
- Recheio
- 1 pote de doce de leite- 350 mg
MODO DE PREPARO
- Peneirar a farinha e peneirar o açúcar e reservar
- Com a batedeira, bater as claras em neve bem firmes, ir acrescentando as gemas peneiradas, sem a película uma por uma, batendo bem.
- Ir despejando o açúcar devagar sempre batendo com a batedeira
- Com a batedeira desligada, com ajuda de um fuet ir misturando a farinha com delicadeza para não perder a aeração das claras. Por último acrescentar o fermento na massa
- Em uma forma de 25 X 35. untar com margarina a forma, colocar papel manteiga e untar novamente com margarina. Despejar a massa na forma e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 min, fazer o teste do palito, não deixar dourar muito, tem que ficar uma massa clarinha
- Desinformar ainda morno
Umedecer um pano de prato, colocar açúcar sobre o pano e o pão de ló. Cobrir a massa com o doce de leite e enrolar o pão de ló com a ajuda do pano. - Deixe enrolado no pano por 30 min, desenrole e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o rocambole
Fica DELICIOSO, a massa super fofinha, MARAVILHOSO! Receita fácil de rocambole de doce de leite
