Receita de lombo enrolado no bacon para ceia de natal

Quem não gosta de bacon? Com esta receita de lombo você vai conquistar a todos.

Ingredientes do lombo enrolado

• 1 Lombo de porco de 800 gramas, aberto
• 18 fatias Bacon
• 1 pimenta em tiras
• 100 gr Ameixas sem caroço e em metades
• 1/2 kg de pêra pequena , em metades
• 1/2 alho- poró em rodelas
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal a gosto pimenta a gosto

Preparação da receita para ceia de natal:

1. Pré-aqueça o forno a 160ºC.Tempere o lombo com sal e pimenta e disponha a pimenta e as ameixas.
2. Enrole e coloque as fatias de bacon num tabuleiro.

1. Cubra o lombo com o bacon e o cordão.
2. Colocar o lombo num tabuleiro e cobrir com alumínio.
3. Cozinhe por 45 minutos.
4. Misture as peras e o alho-poró, acrescente a manteiga, o sal e a pimenta.
5. Disponha na forma e leve ao forno por mais 15 minutos.
6. Sirva e acompanhe com peras e poros.

Aproveita está dica de ceia de Natal 🎅